Antwort
Zusatzstoffe/Hilfsstoffe werden als E-Nummern in der Zutatenliste angegeben und dienen in der Regel dazu das Produkt haltbarer zu machen, die Verarbeitung zu erleichtern und ggf. den Geschmack zu verstärken. Alle Zusatzstoffe/Hilfsstoffe, die eine E-Nummer tragen, sind grundsätzlich glutenfrei.